—— 嚴選 4-6 斤級大魚精華,鮮嫩 Q 彈,久煮不老的老饕首選
為什麼漁仕海鮮的龍虎斑魚片特別好吃?因為我們對「熟度」與「體型」有著職人的堅持。
一般市售石斑多為 1 斤左右的規格,而我們特別嚴選成長至 4-6 斤的壯年龍虎斑 進行分切。體型較大的龍虎斑,不僅魚皮膠質更厚實、肉質更加 Q 彈,且具備「久煮不老」的特性,讓您不必具備高超廚藝,也能在家端出五星級的石斑盛宴。
為什麼漁仕海鮮的龍虎斑魚片特別好吃?因為我們對「熟度」與「體型」有著職人的堅持。
一般市售石斑多為 1 斤左右的規格,而我們特別嚴選成長至 4-6 斤的壯年龍虎斑 進行分切。體型較大的龍虎斑,不僅魚皮膠質更厚實、肉質更加 Q 彈,且具備「久煮不老」的特性,讓您不必具備高超廚藝,也能在家端出五星級的石斑盛宴。
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- 商品描述
✨ 產品特色:每一片都是海中極品
精選部位,細膩分切: 取自龍虎斑魚背上部最緊致的肉塊,分切成厚薄適中的薄片。這裡的運動量適中,肉質細嫩且帶有淡淡海鮮甜味。
無刺處理,全齡友善: 每一片魚片皆經過仔細去刺處理,讓家中長輩與小孩都能安心享用,免去挑刺的麻煩,大口感受鮮甜。
完美基因,口感升級: 龍虎斑結合了龍膽石斑的「Q 彈皮質」與老虎斑的「細緻肉質」。在大體型的加持下,膠質更顯豐富,即使是廚房新手也不怕煮過頭。
👨🍳 萬能料理提案:怎麼煮都出色
龍虎斑魚片的適應性極強,是家中冷凍庫不可或缺的萬能食材:
極速涮燙: 搭配【山珍海味高湯】,輕涮數秒即可享用。
鮮甜煮粥: 魚片釋放的膠質與米粒融合,是滋補元氣的最佳選擇。
香煎/烘烤: 簡單抹上薄鹽煎至兩面金黃,感受魚皮酥脆、肉質軟嫩的層次感。
家常快炒: 搭配時蔬快速翻炒,簡單完成美味的一餐。
📝 產品規格
品名: 龍虎斑極鮮魚片 (背部肉塊)
重量: 250g / 包
原料來源: 嚴選 4-6 斤級壯年龍虎斑
工藝: 人工去刺分切、急速冷凍
⚠️ 安心提醒: 本產品皆以人工去除魚刺,但水產品食用時仍請注意可能含有極微小細刺,請小心食用。
💡 職人寄語
「我們選擇用更長的養殖時間,換取魚肉更深層的鮮甜與膠質。這份來自大魚的贈禮,是我們對品質不妥協的承諾。」
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